L’équilibre entre sécurité et sûreté est essentiel dans tous les secteurs, et singulièrement dans l’agriculture et la production alimentaire. Bien que la surveillance apporte de nombreux avantages, il est essentiel que toute solution de sécurité joue un rôle dans la réduction d’autres risques concernant la sûreté. Nous examinons ici comment les caméras avec boîtiers antidéflagrants peuvent offrir tous les avantages d’une surveillance de haute qualité dans ce secteur, tout en protégeant contre les risques d’explosion.
Pour les personnes extérieures au secteur, le potentiel d’explosions dans l’agriculture et le secteur de la production alimentaire peut sembler relativement faible. En réalité, et pour plusieurs raisons, le risque est significatif à de nombreux niveaux tout au long du parcours allant de l’exploitation agricole à la production alimentaire. La gestion de ces risques est clairement essentielle pour la sécurité des employés, vu les effets dévastateurs de toute explosion.
Afin de réduire ces risques, la vidéosurveillance de haute qualité et l’audio en réseau peuvent être utilisées pour surveiller le fonctionnement des installations de transformation et de production alimentaires. Qu’il s’agisse de protéger contre le vol ou l’intrusion, de garantir le respect des réglementations en matière de santé et de sécurité ou d’améliorer l’efficacité opérationnelle, la vidéosurveillance et l’audio en réseau offrent un certain nombre d’avantages.
Il est essentiel que la solution de surveillance elle-même fasse partie de l’approche de gestion des risques, et les caméras et haut-parleurs à boîtier antidéflagrant constituent en ce sens la solution idéale.
Le risque d’explosions de poussière et au-delà
Les risques d’explosions dans le secteur agricole sont peut-être les plus évidents. L’utilisation de liquides, de gaz et de matériaux inflammables représente une partie essentielle du processus agricole, qui présentent tous un potentiel d’inflammation et d’incendie. Un autre sous-produit du processus agricole est tout aussi critique : la poussière. La collecte et le stockage des céréales et leur transformation en farine sont des exemples où la création de grandes quantités de poussière est inévitable et, par conséquent, le risque d’explosion de poussière.
Les explosions de poussière surviennent lorsqu’un nuage de poussière d’une taille et concentration de particules données rencontre une source d’inflammation appropriée, telle qu’une flamme ou une étincelle. Lorsque cela se produit, l’explosion initiale n’est peut-être pas la plus destructrice, mais l’explosion primaire entraîne l’éjection de poussières supplémentaires dans l’air, ce qui peut entraîner une explosion secondaire nettement plus conséquente. Lorsque ces explosions sont contenues dans une structure telle qu’un silo à grains, par exemple, elles peuvent être dévastatrices. Et le secteur agricole n’est pas le seul à risquer les explosions de poussières. Toute substance en poudre, comme le café instantané, le sucre et le lait en poudre, peut s’enflammer pour autant que les conditions appropriées soient remplies.
D’autres processus constitutifs de la chaîne de production agroalimentaire présentent un risque d’explosion supplémentaire. La création de liquides et de gaz inflammables faisant partie intégrante de la production, par exemple dans les distilleries, et l’utilisation de gaz dans les installations où des aliments cuisinés sont préparés, présentent toutes un risque d’explosion consécutif d’accidents ou du non-respect des directives et réglementations en matière de santé et de sécurité.
Multiples avantages des caméras à boîtiers antidéflagrants
L’utilisation de caméras de surveillance dans les secteurs de l’agriculture et de la production alimentaire pour la sûreté et la sécurité est déjà largement comprise. Les caméras à boîtiers antidéflagrants, qui utilisent soit un boîtier externe qui ne permet pas la propagation d’étincelles à l’extérieur, soit sont conçues de manière à ce que l’électronique ne puisse pas créer d’étincelles ni de points chauds, jouent un rôle supplémentaire dans la gestion des risques.
Sans risque d’explosion, les caméras peuvent être placées dans des zones à haut risque. Les besoins en matière de santé et de sûreté, d’efficacité opérationnelle et de sécurité sont nombreux : identifier les intrus potentiels cherchant à commettre des actes de sabotage, de perturbation ou de vol ; s’assurer que les employés agissent conformément aux directives de santé et de sécurité et fournir des analyses pouvant conduire à des améliorations de l’efficacité opérationnelle.
Les caméras thermiques à boîtier antidéflagrant offrent des avantages supplémentaires, en complément des caméras visuelles, tout en atténuant le risque d’explosion dans les zones à haut risque. Les caméras thermiques peuvent fournir un avertissement précoce de températures d’équipement dépassant des niveaux sûrs (ce qui présente un risque d’inflammation de la poussière) ou de petits incendies qui, s’ils sont laissés trop longtemps, entraîneront un réel risque d’explosion plus importante. Elles peuvent également être utilisées pour surveiller la température des ingrédients, des matériaux et des résidus utilisés dans le processus de production alimentaire.
Dans les zones dangereuses, les caméras thermiques à boîtier antidéflagrant sont capables de mettre en évidence des changements de température des machines et des équipements, ce qui permet d’effectuer une maintenance prédictive et opportune, et d’alerter les opérateurs en cas de fuites, par exemple au niveau des équipements de réfrigération et de chauffage, susceptibles d’affecter l’efficacité opérationnelle.
La valeur de l’audio en réseau
L’audio en réseau devrait être de plus en plus utilisée comme solution dans les zones à haut risque. Bien que les installations agricoles et de production alimentaire puissent déjà disposer de systèmes EVAC d’urgence en cas d’événement d’urgence, des haut-parleurs à pavillon à boîtier antidéflagrant supplémentaires sont désormais disponibles. Ces solutions basées sur IP peuvent être utilisées pour partager des messages vocaux automatiques ou déclenchés manuellement, préenregistrés ou en direct, répondant à un certain nombre de cas d’utilisation du secteur agricole et de la production alimentaire. Elles améliorent non seulement la sûreté du personnel, mais aussi l’efficacité opérationnelle et la sécurité.
Bien que l’audio en réseau ne soit pas conçue pour être utilisée comme alarme d’urgence ou d’évacuation – les systèmes EVAC certifiés continueront d’avoir la main dans ces cas – elle peut aider à fournir des avertissements précoces. L’association de votre haut-parleur à pavillon à boîtier antidéflagrant et d’une caméra thermométrique antidéflagrante ou d’une caméra visuelle avec analyse peut améliorer la sécurité de vos installations. Par exemple, si la caméra détecte de la fumée ou l’absence d’équipement de protection individuelle, votre haut-parleur à pavillon en réseau peut être déclenché automatiquement ou manuellement pour diffuser un message préenregistré afin d’alerter le personnel.
En découlent également des avantages en termes d’efficacité opérationnelle. Notamment, vous pouvez utiliser l’audio en réseau pour avertir le personnel à la suite d’une alerte système, comme un changement sensible de la température d’un équipement. Un opérateur à distance peut ensuite diffuser des instructions en direct vers la zone concernée via un haut-parleur à pavillon. Grâce à la conception du matériel et au traitement du signal numérique intégré, sa sonorité est parfaitement audible même dans les environnements industriels. Par conséquent, le problème peut être résolu rapidement et efficacement par le personnel sur site.
L’audio en réseau peut également apporter une réelle valeur ajoutée à votre entreprise du point de vue de la sécurité, et contribuer à protéger vos locaux et tout équipement ou outil agricole de valeur que vous êtes susceptible de posséder. Par exemple, les caméras vous permettent d’utiliser la détection de mouvement et de configurer des zones pour identifier un intrus potentiel à l’extérieur ou à l’intérieur de l’organisation. Grâce à l’audio en réseau intégrée, vous pouvez diffuser une alerte automatique ou manuelle pour dissuader l’intrus d’accéder de manière non autorisée.
Protection des personnes et des installations
La sécurité et la protection des personnes sont toujours au cœur des préoccupations. Toute explosion dans l’agriculture et la production alimentaire peut entraîner des blessures, voire pire. De plus, les dégâts potentiellement dévastateurs causés par une explosion perturberont inévitablement fortement le processus de production agricole et alimentaire.
S’il est essentiel d’atténuer le risque, il est également essentiel de le faire sans compromettre la qualité de la surveillance : cela serait totalement contreproductif. Une solution idéale combine des caméras à boîtiers antidéflagrants, tant thermiques que visuelles, à des haut-parleurs en réseau à boîtier antidéflagrant.
